Tarta z dojrzewającą szynką, suszonymi pomidorami i mozzarellą na cieście francuskim

Było mało czasu, a apetyty wielkie. Powstała szybka tarta z dojrzewającą szynką, suszonymi pomidorami, mozzarellą i rukolą na cieście francuskim.

Składniki:

• opakowanie ciasta francuskiego
• 6-7 pomidorków suszonych
• mozzarella
• 8 plasterków szynki długo dojrzewającej
• 2 jajka
• 100 ml śmietany 30 %
• sól
• pieprz
• zioła prowansalskie
• rukola

Jajka wbijamy do miski i mieszamy ze śmietaną, doprawiamy solą, pieprzem i ziołami.

Ciasto rozwijamy, układamy pomidorki, szynkę i mozzarellę. Zalewamy mieszanką jajek i śmietany. Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 12 min.

Podajemy z rukolą.