Krem z czerwonej papryki

Szczerze mówiąc, nie spodziewałam się, że krem z papryki będzie mi aż tak smakował :) A to dlatego że, za samą papryką szczególnie nie przepadam, a jednak... :) Dziś przygotowałam przepis na aromatyczny krem z papryki z dodatkiem papryczki pepperoni.

Zapiekane naleśniki ze szpinakiem, wędzonym łososiem i serem

Zawsze wiedziałam, że szpinak idealnie pasuje do łososia, ale jakoś nigdy nie wypróbowałam tego połączenia... Teraz sądzę, że często zagości u mnie w kuchni :) Przygotowałam naleśniki ze szpinakiem, serem blue i łososiem, które zapiekłam w piekarniku z serem. Naleśniki wyszły pyszne! Serdecznie polecam:) 

 

Jabłkowe muffinki z kawałkami czekolady i kruszonką

Przyszła wiosna a z nią wiosenny wpis:) Na dziś przygotowałam jabłkowe muffinki z kawałkami czekolady i kruszonką. Przepis bardzo prosty:)

Kremowa zupa brokułowa z serem blue

Ze względu na małą przeprowadzkę długo mnie tu nie było, ale wracam z propozycją na lekki obiad. Zupa brokułowa już była, ale bez znakomitego dodatku jakim jest ser z niebieską pleśnią... Bardzo szybka i tania a dodatkowo smaczna i zdrowa zupa :) 

Składniki:

• 2 marchewki
• 4 ziemniaki
• 1 cebula
• 1 pietruszka
• 2 brokuły
• 1 l bulionu
• 2 ząbki czosnku
• 100 ml śmietany 30 %
• sól
• pieprz
• ser blue

Cebulę kroimy w kostkę i  podsmażamy razem z czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Do bulionu dodajemy obrane warzywa i gotujemy do miękkości. Gdy będzie gotowe blendujemy wszytko, a na koniec dodajemy śmietanę. Doprawiamy sola i pieprzem.

Podajemy z kawałkami sera blue.