Makaron zapiekany z brokułami i kurczakiem

Na dziś przygotowałam zapiekankę makaronową z brokułami, kurczakiem zapiekaną z beszamelem i żółtym serem. Do jej przygotowania użyłam makaronu Międzybrodzkiego, który otrzymałam do przetestowania. Makaron, do którego przygotowania wykorzystuje się świeżo wybijane jaja. Po ugotowaniu jest smaczny, sprężysty i dwukrotnie zwiększa swoją objętość.

Kremowa zupa brokułowa z serem blue

Ze względu na małą przeprowadzkę długo mnie tu nie było, ale wracam z propozycją na lekki obiad. Zupa brokułowa już była, ale bez znakomitego dodatku jakim jest ser z niebieską pleśnią... Bardzo szybka i tania a dodatkowo smaczna i zdrowa zupa :) 

Składniki:

• 2 marchewki
• 4 ziemniaki
• 1 cebula
• 1 pietruszka
• 2 brokuły
• 1 l bulionu
• 2 ząbki czosnku
• 100 ml śmietany 30 %
• sól
• pieprz
• ser blue

Cebulę kroimy w kostkę i  podsmażamy razem z czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Do bulionu dodajemy obrane warzywa i gotujemy do miękkości. Gdy będzie gotowe blendujemy wszytko, a na koniec dodajemy śmietanę. Doprawiamy sola i pieprzem.

Podajemy z kawałkami sera blue.

Błyskawiczny krem z brokułów z grzankami

Dziś przepis na pyszny krem z brokułów. Uwielbiam zupy krem, a ta jest moją faworytką. Gdy nie mam czasu na przygotowywanie pracochłonnych obiadków, błyskawiczna zupa to świetne rozwiązanie.