Zapiekane naleśniki ze szpinakiem, wędzonym łososiem i serem

Zawsze wiedziałam, że szpinak idealnie pasuje do łososia, ale jakoś nigdy nie wypróbowałam tego połączenia... Teraz sądzę, że często zagości u mnie w kuchni :) Przygotowałam naleśniki ze szpinakiem, serem blue i łososiem, które zapiekłam w piekarniku z serem. Naleśniki wyszły pyszne! Serdecznie polecam:) 

 

Penne ze szpinakiem, serem pleśniowym i orzechami włoskimi

Jedno z moich ulubionych dań. Właściwie od tego dania zaczęła się moja miłość do szpinaku. Pyszny makaron z cudownym szpinakiem z serem blue, a wierzch posypany kawałkami orzechów włoskich... 

Samo danie jest ekspresowe, a przy tym bardzo smaczne.

Sałatka z rukolą, suszonymi pomidorkami, oliwkami, serem pleśniowym i pestkami dyni

Lubię takie lekkie, smaczne sałatki, których wykonanie jest szybkie i proste. Na dziś zaplanowałam sałatkę z rukolą, suszonymi pomidorkami, oliwkami, serem pleśniowym i pestkami dyni.

Krem z pomidorów i papryki z serem blue

Pomidorowa to jedna z moich ulubionych zup. Powiem szczerze, że z dodatkiem papryki jest jeszcze smaczniejsza.

Pomidorowo-bazyliowe naleśniki z serowo-oliwkowym farszem

Na dziś naleśniki w trochę w innym wydaniu, na słono z serami. Fajna alternatywa dla słodkich placków:)

Tarteletki z wędzonym łososiem, pomidorami, serem blue i ricottą

Po zrobienie tarty  zostaje (przynajmniej mi) kulka ciasta. Tylko jak ją potem wykorzystać ? Można zrobić kruche ciasteczka lub małe tarteletki. Tym razem postanowiłam zrobić małe, wytrawne tarteletki z wędzonym łososiem, pomidorami, serem blue i ricottą.

Zupa serowa z bazylią

Zupa serowa to coś co bardzo lubię. Bardzo aromatyczna i smaczna:)
Zazwyczaj robiłam wszytko, żeby robić ją bez cebuli, jednak zawsze  czegoś mi w niej brakowało...
Teraz już wiem, tym czymś jest cebula!
Pewnie dla większości to oczywiste, że zupa serowa musi być z cebulą ale z moja niechęcią do niej od czasów przedszkolnych albo i wcześniej, robiłam wszystko, żeby jej nie jeść.

Dla mnie to pierwszy raz, gdy z własnej, nieprzymuszonej woli jem cebulę, więc jest to dla mnie jakiś malutki 'sukces'...
Na szczęście po zmiksowaniu prawie jej nie czuć, a całość nabiera fajnego posmaku:)
Zupa jest pyszna!
  

Papardelle z wędzonym łososiem, suszonymi pomidorkami i turkusowym serem

Dzisiaj przygotowałam makaron z łososiem, pomidorkami suszonymi i serem pleśniowym. Wyszło naprawdę smacznie:)

Chrupiące naleśniki z kurczakowo-szpinakowym farszem

Dziś na obiedzie królował szpinak :) Pyszne, syte, chrupiące naleśniki z farszem kurczakowo- szpinakowym i serem lazur.

Pierogi ze szpinakiem

U mnie w domu pierogi lepimy rodzinnie i jak już to duże ilości... :) Każdy pewnie jadł i ma swoje ulubione, ja najbardziej lubię z owocami albo te ze szpinakiem.

Makaron gnocchi z pesto, suszonymi pomidorami i błękitnym serem pleśniowym

Na dziś zaplanowałam makaron. Połączyłam go z bazyliowym pesto o nucie chilli, pomidorkami i serem pleśniowym, górę miałam posypać ziarenkami słonecznika, ale przypomniało mi się o nim za późno:( bo makaron już zjadłam... Na szczęście, makaron wyszedł i tak bardzo dobry :)