Papardelle z wędzonym łososiem, suszonymi pomidorkami i turkusowym serem

Dzisiaj przygotowałam makaron z łososiem, pomidorkami suszonymi i serem pleśniowym. Wyszło naprawdę smacznie:)

Składniki:

• kilka plastrów łososia wędzonego
• kilka suszonych pomidorów
• garść liści bazylii
• kilka plastrów serka pleśniowego turkusowego np. lazur
• łyżeczka słonecznika
• sól
• pieprz
• 100 ml śmietany
• 2 ząbki czosnku
• łyżka soku z cytryny
• makaron np. papardelle

Makaron gotujemy al dente. Na patelni rozgrzewamy oliwę i rozgniatamy czosnek. Smażymy chwilkę. Łososia, pomidorki i ser kroimy na mniejsze części. Dodajemy ugotowany makaron i resztę składników. Wlewamy śmietanę, dodajemy bazylię, doprawiamy solą i pieprzem. Całość posypujemy słonecznikiem. Wszystko mieszamy, czekamy by ser się lekko rozpuścił i podajemy :)