Placuszki z ricottą i nutą kardamonu

W takich placuszkach zakochałam się, gdy zaserwowała mi je autorka bloga Aleglodomorek. Ja postanowiłam trochę je urozmaicić dodając serek ricotta i kardamon. Wyszły pyszne!

Składniki:

7 placków - 1 porcja

• 100 g serka ricotta
• 0,5 szklanki mąki pszennej
• łyżeczka proszku do pieczenia
• jajko
• 1/3 szklanki mleka
• płaska łyżeczka kardamonu

 

Wszystkie składniki 

mieszamy do uzyskania gładkiej masy bez grudek. Patelnie delikatnie smarujemy olejem i nakładamy małe porcyjki na patelnie, ja smażyłam 3 jednocześnie. Podsmażamy chwilkę z 2 stron uważając by się nie przypaliły.