Cynamonowiec z jabłkami, orzechami i rodzynkami

Chyba pierwsze z ciast które zaczęłam robić, jest bardzo proste i niepracochłonne. Wszystko miesza się w jednej misce. Cynamonowiec to ciasto z  jabłkami, orzechami i rodzynkami.

Dzwonki z pierniczków

Kolejny pomysł na piernikowe prezenty. Tym razem dzwonki, ale nie takie zwykłe:)

Piernikowe choinki

Są przesłodkie, idealne na prezent, robi się banalnie prosto, a potrzeba jedynie 6 różnego rozmiaru foremek gwiazdek.

Najlepsze pierniczki, miękkie na 2 dzień

Długo szukałam najlepszego przepisu na pierniczki, aż w końcu znalazłam. Są miękkie, idealnie słodkie i cudownie pachną.

Ciasto zagniata się bardzo szybko i lekko. 

Ciasteczka o strukturze ciasta francuskiego

Jakoś ostatnio zaczęłam robić różne ciasteczka. Na zrobienie tych zainspirował mnie przepis z Moich wypieków. Przygotowałam ciastka maślane na śmietanie. Struktura ciasta jest cudowna, przypomina ciasto francuskie. Ciasteczka rozpływają się w ustach.  

Krem z pomidorów i papryki z serem blue

Pomidorowa to jedna z moich ulubionych zup. Powiem szczerze, że z dodatkiem papryki jest jeszcze smaczniejsza.

Najdelikatniejszy sernik mascarpone z malinami na zimno

To chyba najbardziej delikatny i puszysty sernik jaki do tej pory miałam okazję jeść:) Chociaż bałam się, że nic z niego nie będzie, bo dałam za mało żelatyny i nie zastygł tak jak powinien to w smaku okazał się pyszny. Do tego kwaskowaty smak malin, które razem tworzą coś co uwielbiam:) 

Makaron z kurczakiem w pesto, pomidorami i mascarpone

Po długiej przerwie związanej z brakiem czasu, a wieczorami światła:( - żeby zrobić zdjęcie, wracam na bloga z makaronem:) Aromatyczny, kremowy sos, razem z ziołowym kurczakiem z nuta chilli to bardzo smaczne połączenie, choć bardzo niedietetyczne...:) 

Krem z dyni z parmezanem

Krem z dyni często na jesień jest przyrządzany u mnie w domu. Dziś postanowiłam się nim z Wami podzielić :)

Ciasto dyniowe z kremem mascarpone

Wielka dynia przetransportowana do domu doczekała się w końcu przerobienia na puree. Z 20 kg dyni powstało osiem 1 l słoików:) Jako pierwsze powstało z niego ciasto z dyni:)

Krem z dyni i cukinii

Na dziś krem z dyni i cukinii. Lekko słodka, pyszna zupa:) 

Smażone kanie

Grzyby uwielbiam, a gdy same przychodzą do mojego domu to nic mi innego nie potrzeba:)

Dziś kanie alla schabowy :)

Pomidorowo-bazyliowe naleśniki z serowo-oliwkowym farszem

Na dziś naleśniki w trochę w innym wydaniu, na słono z serami. Fajna alternatywa dla słodkich placków:)

Rozgrzewające ciasto z pigwą

Pierwszy raz użyłam pigwy do ciasta. Zazwyczaj w domu robiliśmy z niej dżemy albo nalewki. Podczas robienia masy do ciasta z pigwy skosztowałam jej i byłam szczerze zaskoczona smakiem, była pyszna :) Całe ciasto było zaskakująco dobre, lekko kwaskowate, trochę słodkie, a na koniec pojawił się rozgrzewający smak imbiru :) Idealne na jesień...

Muffinki jabłkowo-bananowe z kardamonowym kremem mascarpone

Jedne z moich ulubionych, pulchne, wilgotne, słodkie, a razem z kremem są przepyszne:)

Zupa czosnkowa z chrupiącymi grzankami

Taka zupa chodziła za mną od jakiegoś czasu, ale nie sadziłam, ze może być taka dobra:)

Zupa czosnkowa z chrupiącymi domowymi grzankami, to na prawdę, niebo w gębie !

Ciasto marchewkowe z kremem

Ciasto marchewkowe od dawno gości w moim domu i wszyscy je bardzo lubią... 

Jest wilgotne, pulchne i pyszne:) Tym razem do ciasta dodałam krem, co sprawiło, że całość smakuje obłędnie:)! W tej chwili, nie wyobrażam go sobie w innym wydaniu, chyba że znajdę jeszcze lepszy przepis ;)

Tort malinowy

Miałam bardzo mało czasu, ale udało się zrobić mój pierwszy tort.
Może nie jest piękny i idealny, ale smakował, a to jest najważniejsze... :)

Kardamonowe ciasteczka

Po dłuższej przerwie powracam z ciasteczkami:) Bardzo smaczne, chrupiące i aromatyczne... 

W całym domu czuć kardamon!

Babeczki ze śliwkami i migdałami

Śliwkowy zawrót głowy ostatnio na blogu :) Tym razem śliwek użyłam do babeczek. Puszyste, wilgotne, pyszne:)  Najbardziej lubię je w wydaniu z malinami, te robiłam pierwszy raz, na szczęście nie zawiodły mnie, były smaczne :)

Placek ze śliwkami z cynamonową kruszonką

W domu pełno śliwek, dlatego kolejny przepis śliwkowy:) na dziś przygotowałam placek ze śliwkami z kruszonką ale nie byle jaką, bo cynamonową:) Zainspirowałam się przepisem u Jusi, zrobiła mi takiego smaka na placek ze śliwkami, że musiałam go zrobić :)

Tarteletki z wędzonym łososiem, pomidorami, serem blue i ricottą

Po zrobienie tarty  zostaje (przynajmniej mi) kulka ciasta. Tylko jak ją potem wykorzystać ? Można zrobić kruche ciasteczka lub małe tarteletki. Tym razem postanowiłam zrobić małe, wytrawne tarteletki z wędzonym łososiem, pomidorami, serem blue i ricottą.

Tarta ze śliwkami i cynamonem na budyniowo-śmietankowej masie

W końcu zawitała do mojej kuchni forma na tartę z wyciąganym dnem. Byłam taka szczęśliwa, że postanowiłam czym prędzej ja wykorzystać:) Dostałam przepis od bliskiej mi osoby, która twierdziła, że ta tarta jest pyszna i owszem, była:)

 

Zupa serowa z bazylią

Zupa serowa to coś co bardzo lubię. Bardzo aromatyczna i smaczna:)
Zazwyczaj robiłam wszytko, żeby robić ją bez cebuli, jednak zawsze  czegoś mi w niej brakowało...
Teraz już wiem, tym czymś jest cebula!
Pewnie dla większości to oczywiste, że zupa serowa musi być z cebulą ale z moja niechęcią do niej od czasów przedszkolnych albo i wcześniej, robiłam wszystko, żeby jej nie jeść.

Dla mnie to pierwszy raz, gdy z własnej, nieprzymuszonej woli jem cebulę, więc jest to dla mnie jakiś malutki 'sukces'...
Na szczęście po zmiksowaniu prawie jej nie czuć, a całość nabiera fajnego posmaku:)
Zupa jest pyszna!
  

Kremowy sernik

Kolejny sernik, może to już trochę nudne, ale co poradzę jeżeli mój brat ciągle tylko się pyta:
'Kiedy będzie sernik' ?
Tym razem kremowy, delikatny sernik z twarogu i mascarpone.

Tarta ze śmietanowym kurczakiem, suszonymi pomidorami i ricottą na francuskim cieście

Tarty bardzo lubię, najczęściej robię ze szpinakiem, dziś postanowiłam zrobić inną - z kurczakiem:) Wyszła bardzo dobra, pomimo że  była to własna szybka kompozycja smaków.

Jednoosobowe tiramisu z malinami

Tiramisu swego czasu robiłam bardzo często, ale jakoś nigdy nie wpadłam na to by zrobić go z malinami, aż do dziś :) Wyszło jak zwykle pyszne, a maliny dodały mu tego 'czegoś'

Sok malinowy idealny na przeziębienia

Kiedy łapie mnie przeziębienie zawsze swoją 'kurację' zaczynam od herbaty z miodem i sokiem malinowym. Moim zdaniem to najlepsze lekarstwo pełne witamin. A Wy jakie macie domowe sposoby na przeziębienia :) ?

Kakaowe placuszki biszkoptowe z musem truskawkowym

Kiedy zorientowałam się, że nie mam żadnego pieczywa na śniadanie postanowiłam zrobić jakieś placuszki, stanęło na biszkoptowych.

Bezy oprószone cynamonem

Zawsze gdy zostanie mi białko, jestem cała szczęśliwa, że będę mogła zrobić bezy:) Podstawą do zrobienie dobrej bezy jest świeże, schłodzone białko jajka. 

Najszybszy makaron z aromatycznymi pomidorami

Gdy nie mam czasu, a mam ochotę zjeść coś dobrego robię sobie taki makaron:) Pyszny, aromatyczny i banalnie prosty:)

Kurczak w miętowo-cytrynowej marynacie na ostro z białym risotto

Ostatnio trochę tu słodko, dziś pomysł na pyszny obiad:) Kurczak w marynacie z mięty, bazylii, cytryny, miodu i chilli z delikatnym białym risotto.

Malinowe placuszki jogurtowe

Dostałam cały kosz malin, za który bardzo dziękuję! Teraz trzeba jakoś go wykorzystać:)
Jako, że była u mnie mała Zosia postanowiłam zrobić placuszki z jej ulubionymi owocami- malinami:)

Brownie z orzechami

Jeden kawałek to chyba milion kalorii, może dobrze, że po zjedzeniu kawałeczka ma się uczucie jakby zjadło się całe ciasto :) Zainspirowałam się przepisem Anny Starmach z Pyszne 25 :)

Malinowy sernik z musem jeżynowym

Malinowy sernik chodził już za mną od dawna :) W końcu się doczekał!

Papardelle z wędzonym łososiem, suszonymi pomidorkami i turkusowym serem

Dzisiaj przygotowałam makaron z łososiem, pomidorkami suszonymi i serem pleśniowym. Wyszło naprawdę smacznie:)

Biała pizza serowa z szynką dojrzewającą

Za fast foodami przepadam, może tym chwalić się nie powinnam, ale lubię od czasu do czasu zjeść pizze czy frytki, tym bardziej jeżeli są robione w domu:)

Dziś pizza serowa z szynka dojrzewającą ze śmietanowo-czosnkowym sosem.

Owocowe trójkąciki

Może nie są idealnie piękne ale zasługują na miano pysznej przekąski:) Kiedy byłam młodsza, zawsze, gdy przechodziłam koło miejsca, gdzie piekli takie ciasteczka, nie potrafiłam przejść obok nich obojętnie :) Dziś postanowiłam zrobić takie ciasteczka z ciasta francuskiego w domu.

Najlepszy sernik waniliowy z owocami

Jak to dobrze, że moje truskawki na ogródku ciągle owocują :) Na dziś, zarezerwowałam przepis na wyśmienity sernik z owocami i migdałami. Jest fantastycznie wilgotny, mocno waniliowy i bardzo prosty :)

Pierogi z jagodami

Na blogu można znaleźć przepisy na różne pierogi :

• z kapustą i grzybami, 
• z serem, 
• ze szpinakiem 

a dziś na słodko z jagodami :) Pierogi, bez których nie wyobrażam sobie lata...

Banany w cynamonowym cieście naleśnikowym z sosem czekoladowym

Nie wiem jak Wy, ale ja bardzo lubię banany i naleśniki, a kiedy można to połączyć razem jestem zachwycona :) Dziś przepis na banany w cieście naleśnikowym polane gorącym sosem czekoladowym. Pomimo okropnego choróbska, apetyt na szczęście mam.

Placuszki z ricottą i nutą kardamonu

W takich placuszkach zakochałam się, gdy zaserwowała mi je autorka bloga Aleglodomorek. Ja postanowiłam trochę je urozmaicić dodając serek ricotta i kardamon. Wyszły pyszne!

Panna cotta z gorącymi malinami

Śmietankowy deser, gorące pyszne maliny... Czego jeszcze potrzeba do szczęścia :)?

Jogurtowe lody pomarańczowe

Na upały najlepsze, przy okazji takie zdrowe :) Jogurtowe lody pomarańczowe.

Owoce pod kruszonką

Dziś zapraszam Was na cudowny i pyszny deser. Owoce pod kruszonką - ja użyłam malin porzeczek, truskawek oraz jabłka.

Smażona szałwia

Na smażoną szałwię natknęłam się kilka razy i zawsze mnie intrygowała, gdy w końcu w sklepie zobaczyłam świeżą szałwię postanowiłam, że sprawdzę na własnej skórze co to takiego :) Okazało się bardzo chrupkie i dobre z tym, że trzeba je szybko zjadać :)

Dorsz pod serową pierzynką z pomidorkami i pieczarkami

Ryb nie jem jakoś często, ale jak już, to musi to być pyszna:) Dziś chciałabym zaproponować Wam dorsza.

Sernik na zimno z borówkową frużeliną

Ostatnio same "słone" przepisy więc postanowiłam zrobić coś na słodko :) Z racji upałów stanęło na serniku na zimno:) Wcześniej pokazywałam Wam innym przepis na sernik na zimno z truskawkową galaretką, dziś zmiana galaretki na pyszną frużelinę borówkową, przepis na nią znalazłam na blogu Cynamonowy pył i oczywiście troszkę go zmieniłam.

Chrupiące naleśniki z kurczakowo-szpinakowym farszem

Dziś na obiedzie królował szpinak :) Pyszne, syte, chrupiące naleśniki z farszem kurczakowo- szpinakowym i serem lazur.

Pół dzikie risotto z suszonymi pomidorami i mozzarellą

Pyszne, kremowe risotto z czarno-białym ryżem z dodatkiem pomidorów, ziół i mozzarelli. Na przepis natknęłam się w książce KUCHNIA WŁOSKA-Maxine Clark, lekko go urozmaiciłam i wyszło naprawdę dobre:)