Tort malinowy

Miałam bardzo mało czasu, ale udało się zrobić mój pierwszy tort.
Może nie jest piękny i idealny, ale smakował, a to jest najważniejsze... :)

Kardamonowe ciasteczka

Po dłuższej przerwie powracam z ciasteczkami:) Bardzo smaczne, chrupiące i aromatyczne... 

W całym domu czuć kardamon!

Babeczki ze śliwkami i migdałami

Śliwkowy zawrót głowy ostatnio na blogu :) Tym razem śliwek użyłam do babeczek. Puszyste, wilgotne, pyszne:)  Najbardziej lubię je w wydaniu z malinami, te robiłam pierwszy raz, na szczęście nie zawiodły mnie, były smaczne :)

Placek ze śliwkami z cynamonową kruszonką

W domu pełno śliwek, dlatego kolejny przepis śliwkowy:) na dziś przygotowałam placek ze śliwkami z kruszonką ale nie byle jaką, bo cynamonową:) Zainspirowałam się przepisem u Jusi, zrobiła mi takiego smaka na placek ze śliwkami, że musiałam go zrobić :)

Tarteletki z wędzonym łososiem, pomidorami, serem blue i ricottą

Po zrobienie tarty  zostaje (przynajmniej mi) kulka ciasta. Tylko jak ją potem wykorzystać ? Można zrobić kruche ciasteczka lub małe tarteletki. Tym razem postanowiłam zrobić małe, wytrawne tarteletki z wędzonym łososiem, pomidorami, serem blue i ricottą.

Tarta ze śliwkami i cynamonem na budyniowo-śmietankowej masie

W końcu zawitała do mojej kuchni forma na tartę z wyciąganym dnem. Byłam taka szczęśliwa, że postanowiłam czym prędzej ja wykorzystać:) Dostałam przepis od bliskiej mi osoby, która twierdziła, że ta tarta jest pyszna i owszem, była:)

 

Zupa serowa z bazylią

Zupa serowa to coś co bardzo lubię. Bardzo aromatyczna i smaczna:)
Zazwyczaj robiłam wszytko, żeby robić ją bez cebuli, jednak zawsze  czegoś mi w niej brakowało...
Teraz już wiem, tym czymś jest cebula!
Pewnie dla większości to oczywiste, że zupa serowa musi być z cebulą ale z moja niechęcią do niej od czasów przedszkolnych albo i wcześniej, robiłam wszystko, żeby jej nie jeść.

Dla mnie to pierwszy raz, gdy z własnej, nieprzymuszonej woli jem cebulę, więc jest to dla mnie jakiś malutki 'sukces'...
Na szczęście po zmiksowaniu prawie jej nie czuć, a całość nabiera fajnego posmaku:)
Zupa jest pyszna!
  

Kremowy sernik

Kolejny sernik, może to już trochę nudne, ale co poradzę jeżeli mój brat ciągle tylko się pyta:
'Kiedy będzie sernik' ?
Tym razem kremowy, delikatny sernik z twarogu i mascarpone.

Tarta ze śmietanowym kurczakiem, suszonymi pomidorami i ricottą na francuskim cieście

Tarty bardzo lubię, najczęściej robię ze szpinakiem, dziś postanowiłam zrobić inną - z kurczakiem:) Wyszła bardzo dobra, pomimo że  była to własna szybka kompozycja smaków.

Jednoosobowe tiramisu z malinami

Tiramisu swego czasu robiłam bardzo często, ale jakoś nigdy nie wpadłam na to by zrobić go z malinami, aż do dziś :) Wyszło jak zwykle pyszne, a maliny dodały mu tego 'czegoś'

Sok malinowy idealny na przeziębienia

Kiedy łapie mnie przeziębienie zawsze swoją 'kurację' zaczynam od herbaty z miodem i sokiem malinowym. Moim zdaniem to najlepsze lekarstwo pełne witamin. A Wy jakie macie domowe sposoby na przeziębienia :) ?

Kakaowe placuszki biszkoptowe z musem truskawkowym

Kiedy zorientowałam się, że nie mam żadnego pieczywa na śniadanie postanowiłam zrobić jakieś placuszki, stanęło na biszkoptowych.

Bezy oprószone cynamonem

Zawsze gdy zostanie mi białko, jestem cała szczęśliwa, że będę mogła zrobić bezy:) Podstawą do zrobienie dobrej bezy jest świeże, schłodzone białko jajka.