Tarta z dojrzewającą szynką, suszonymi pomidorami i mozzarellą na cieście francuskim

Było mało czasu, a apetyty wielkie. Powstała szybka tarta z dojrzewającą szynką, suszonymi pomidorami, mozzarellą i rukolą na cieście francuskim.

Składniki:

• opakowanie ciasta francuskiego
• 6-7 pomidorków suszonych
• mozzarella
• 8 plasterków szynki długo dojrzewającej
• 2 jajka
• 100 ml śmietany 30 %
• sól
• pieprz
• zioła prowansalskie
• rukola

Jajka wbijamy do miski i mieszamy ze śmietaną, doprawiamy solą, pieprzem i ziołami.

Ciasto rozwijamy, układamy pomidorki, szynkę i mozzarellę. Zalewamy mieszanką jajek i śmietany. Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 12 min.

Podajemy z rukolą.

Pomidorowo-bazyliowe naleśniki z serowo-oliwkowym farszem

Na dziś naleśniki w trochę w innym wydaniu, na słono z serami. Fajna alternatywa dla słodkich placków:)

Biała pizza serowa z szynką dojrzewającą

Za fast foodami przepadam, może tym chwalić się nie powinnam, ale lubię od czasu do czasu zjeść pizze czy frytki, tym bardziej jeżeli są robione w domu:)

Dziś pizza serowa z szynka dojrzewającą ze śmietanowo-czosnkowym sosem.

Pół dzikie risotto z suszonymi pomidorami i mozzarellą

Pyszne, kremowe risotto z czarno-białym ryżem z dodatkiem pomidorów, ziół i mozzarelli. Na przepis natknęłam się w książce KUCHNIA WŁOSKA-Maxine Clark, lekko go urozmaiciłam i wyszło naprawdę dobre:)