poniedziałek, 27 stycznia 2014

Sałatka z rukolą, suszonymi pomidorkami, oliwkami, serem pleśniowym i pestkami dyni

Lubię takie lekkie, smaczne sałatki, których wykonanie jest szybkie i proste. Na dziś zaplanowałam sałatkę z rukolą, suszonymi pomidorkami, oliwkami, serem pleśniowym i pestkami dyni.



Składniki 2 porcje:
  • 2 garście rukoli
  • 4-6 suszonych pomidorków z zalewy
  • ser blue typu lazur
  • kilka oliwek (około 8 sztuk)
  • pestki dyni
  • parmezan


sos:
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • ząbek czosnku
  • pieprz


Rukolę myjemy, pomidorki, ser i oliwki kroimy na mniejsze kawałki- mieszamy wszystko.
Przygotowujemy sos - wszystkie składniki dokładnie mieszamy.

Sałatkę polewamy sosem i mieszamy. Całość posypujemy parmezanem i pestkami dyni.



3 komentarze:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...