Jabłkowe muffinki z kawałkami czekolady i kruszonką

Przyszła wiosna a z nią wiosenny wpis:) Na dziś przygotowałam jabłkowe muffinki z kawałkami czekolady i kruszonką. Przepis bardzo prosty:)

Składniki 18 sztuk:

• 2 szklanki mąki
• 3/4 szklanki cukru
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• łyżeczka cukru waniliowego
• szczypta soli
• 100 g rozpuszczonego masła
• szklanka mleka
• 2 jajka

• 2 jabłka obrane i starte na grubych oczkach
• 1/3 tabliczki czekolady pocięta na drobne kawałeczki

kruszonka:

• 0,5 szklanki mąki
• 75 g masła
• 1/4 szklanki cukru

Wszystkie składniki mieszamy razem dokładnie w misce, tak aby nie było grudek i przekładamy do foremek. Posypujemy kruszonką. Pieczemy około 25 min w temp 200 stopni