Makaron w śmietanowym sosie z boczniakami

Od kilku dni, wchodząc do warzywniaków na półkach widziałam boczniaki. Długo się nie zastanawiałam i postanowiłam przyrządzić coś wykorzystując produkt, który kojarzy mi się jednoznacznie z moim dzieciństwem czyli boczniakami przygotowanymi przez mamę :)

Składniki:

• makaron
• 5-6 boczniaków
• ok. 150 ml śmietanki 30 %
• duży ząbek czosnku
• sól
• pieprz
• parmezan
• odrobina pietruszka

Makaron gotujemy.

Boczniaki myjemy i tniemy na paseczki. Podsmażamy na maśle czosnek i dodajemy boczniaki. Zalewamy śmietaną i doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy starty parmezan.

Makaron mieszamy na patelni z sosem. Przyozdabiamy pietruszką.