środa, 19 marca 2014

Kremowa zupa brokułowa z serem blue

Ze względu na małą przeprowadzkę długo mnie tu nie było, ale wracam z propozycją na lekki obiad. Zupa brokułowa już była, ale bez znakomitego dodatku jakim jest ser z niebieską pleśnią... Bardzo szybka i tania a dodatkowo smaczna i zdrowa zupa :) 


Składniki:

  • 2 marchewki
  • 4 ziemniaki
  • 1 cebula
  • 1 pietruszka
  • 2 brokuły
  • 1 l bulionu
  • 2 ząbki czosnku
  • 100 ml śmietany 30 %
  • sól
  • pieprz
  • ser blue


Cebulę kroimy w kostkę i  podsmażamy razem z czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Do bulionu dodajemy obrane warzywa i gotujemy do miękkości. Gdy będzie gotowe blendujemy wszytko, a na koniec dodajemy śmietanę. Doprawiamy sola i pieprzem.
Podajemy z kawałkami sera blue.

1 komentarz:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...