Całe wiadro węgierek czekało już od jakiegoś czasu żeby je wykorzystać, w końcu nadszedł ten moment :) Powstała smaczna tarta, zachęcam Was do zrobienia.
piątek, 5 września 2014
czwartek, 28 sierpnia 2014
Tarta cytrynowa
Kto nie jadł i lubi kwaskowate wypieki, koniecznie musi spróbować tej tarty :) Mocno cytrynowa, prosta w wykonaniu, a do tego szybko znikająca ze stołu:)
czwartek, 24 lipca 2014
krem cebulowy z serem
Dzisiaj przepis na jedną z moich ulubionych zup - krem z cebuli z dodatkiem serka topionego. Ja najbardziej ją lubię z dodatkiem domowych grzanek, jednak nawet bez ich dodatku jest pyszna, a przy okazji banalnie prosta.
poniedziałek, 21 lipca 2014
Gotowany sernik z migdałami
Po długiej przerwie związanej z sesją i wyjazdami wracam z nowymi przepisami! :)
W upalne dni, nie mam ochoty używać piekarnika, dlatego postanowiłam zrobić sernik gotowany, bardzo kremowy i smaczny:)
czwartek, 8 maja 2014
Makaron zapiekany z brokułami i kurczakiem
Na dziś przygotowałam zapiekankę makaronową z brokułami, kurczakiem zapiekaną z beszamelem i żółtym serem. Do jej przygotowania użyłam makaronu Międzybrodzkiego, który otrzymałam do przetestowania. Makaron, do którego przygotowania wykorzystuje się świeżo wybijane jaja. Po ugotowaniu jest smaczny, sprężysty i dwukrotnie zwiększa swoją objętość.
czwartek, 10 kwietnia 2014
Makaron w śmietanowym sosie z boczniakami
Od kilku dni, wchodząc do warzywniaków na półkach widziałam boczniaki. Długo się nie zastanawiałam i postanowiłam przyrządzić coś wykorzystując produkt, który kojarzy mi się jednoznacznie z moim dzieciństwem czyli boczniakami przygotowanymi przez mamę :)
czwartek, 3 kwietnia 2014
Tarta z dojrzewającą szynką, suszonymi pomidorami i mozzarellą na cieście francuskim
Było mało czasu, a apetyty wielkie. Powstała szybka tarta z dojrzewającą szynką, suszonymi pomidorami, mozzarellą i rukolą na cieście francuskim.
- opakowanie ciasta francuskiego
- 6-7 pomidorków suszonych
- mozzarella
- 8 plasterków szynki długo dojrzewającej
- 2 jajka
- 100 ml śmietany 30 %
- sól
- pieprz
- zioła prowansalskie
- rukola
Jajka wbijamy do miski i mieszamy ze śmietaną, doprawiamy solą, pieprzem i ziołami.
Ciasto rozwijamy, układamy pomidorki, szynkę i mozzarellę. Zalewamy mieszanką jajek i śmietany. Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 12 min.
Podajemy z rukolą.
piątek, 28 marca 2014
Krem z czerwonej papryki
Szczerze mówiąc, nie spodziewałam się, że krem z papryki będzie mi aż tak smakował :) A to dlatego że, za samą papryką szczególnie nie przepadam, a jednak... :) Dziś przygotowałam przepis na aromatyczny krem z papryki z dodatkiem papryczki pepperoni.
poniedziałek, 24 marca 2014
Zapiekane naleśniki ze szpinakiem, wędzonym łososiem i serem
Zawsze wiedziałam, że szpinak idealnie pasuje do łososia, ale jakoś nigdy nie wypróbowałam tego połączenia... Teraz sądzę, że często zagości u mnie w kuchni :) Przygotowałam naleśniki ze szpinakiem, serem blue i łososiem, które zapiekłam w piekarniku z serem. Naleśniki wyszły pyszne! Serdecznie polecam:)
sobota, 22 marca 2014
Jabłkowe muffinki z kawałkami czekolady i kruszonką
Przyszła wiosna a z nią wiosenny wpis:) Na dziś przygotowałam jabłkowe muffinki z kawałkami czekolady i kruszonką. Przepis bardzo prosty:)
środa, 19 marca 2014
Kremowa zupa brokułowa z serem blue
Ze względu na małą przeprowadzkę długo mnie tu nie było, ale wracam z propozycją na lekki obiad. Zupa brokułowa już była, ale bez znakomitego dodatku jakim jest ser z niebieską pleśnią... Bardzo szybka i tania a dodatkowo smaczna i zdrowa zupa :)
Składniki:
- 2 marchewki
- 4 ziemniaki
- 1 cebula
- 1 pietruszka
- 2 brokuły
- 1 l bulionu
- 2 ząbki czosnku
- 100 ml śmietany 30 %
- sól
- pieprz
- ser blue
Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy razem z czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Do bulionu dodajemy obrane warzywa i gotujemy do miękkości. Gdy będzie gotowe blendujemy wszytko, a na koniec dodajemy śmietanę. Doprawiamy sola i pieprzem.
Podajemy z kawałkami sera blue.
sobota, 15 lutego 2014
Rozpływające się maślane ciasteczka z dżemem
Te ciasteczka robię dosyć często, bo są bardzo szybkie i nie potrzeba przy nich stolnicy.
Przepis oryginalny pochodzi z bloga Aleglodomorek. Ciasteczka zazwyczaj tak szybko jak się pojawiają- znikają :)
środa, 12 lutego 2014
Kremowa zupa pieczarkowa z serkiem topionym i grzankami
Do zrobienia była zupa, a w lodówce zobaczyłam piękne białe pieczarki. Już wiedziałam, że zupa będzie pieczarkowa.
poniedziałek, 10 lutego 2014
Tarta mocno orzechowa
Kiedy jakiś czas temu jadłam orzechową tartę w jednej z Gliwickich kawiarni postanowiłam zrobić ją w domu. Tarta której nadzienie składa się w większości z orzechów i miodu.
poniedziałek, 3 lutego 2014
Relacja z warsztatów kulinarnych Akademii Smaku Siemens - Przyprawy i zioła - Szczypta smaku
Na dziś przygotowałam relacje z warsztatów w których miałam przyjemność uczestniczyć, dzięki Akademii smaku Siemens
Sam temat przyciągnął moją uwagę, bo kto w końcu nie lubi ziół i przypraw?
czwartek, 30 stycznia 2014
Penne ze szpinakiem, serem pleśniowym i orzechami włoskimi
Jedno z moich ulubionych dań. Właściwie od tego dania zaczęła się moja miłość do szpinaku. Pyszny makaron z cudownym szpinakiem z serem blue, a wierzch posypany kawałkami orzechów włoskich...
Samo danie jest ekspresowe, a przy tym bardzo smaczne.
środa, 29 stycznia 2014
Kasza z marchewką na ostro z nutą imbiru
Takie trochę urozmaicenie kaszy zawsze wychodzi na plus :) Sucha kasza jak dla mnie jest nudna, więc ja swoją zrobiłam na ostro z marchewką. Taki dodatek do dań na pewno sprawdzi się jako alternatywa do ziemniaków czy ryżu:)
poniedziałek, 27 stycznia 2014
Sałatka z rukolą, suszonymi pomidorkami, oliwkami, serem pleśniowym i pestkami dyni
Lubię takie lekkie, smaczne sałatki, których wykonanie jest szybkie i proste. Na dziś zaplanowałam sałatkę z rukolą, suszonymi pomidorkami, oliwkami, serem pleśniowym i pestkami dyni.
piątek, 24 stycznia 2014
Krem marchewkowy z pomidorkami
Do przygotowania tej zupy zainspirowała mnie zupa, którą jadłam na warsztatach Akademii Smaku Siemens, moja wersja odbiega od oryginału, ale jest równie smaczna.
Krem z marchwi ma specyficzny ciekawy smak. Słodycz marchewki, imbir i pikantny smak papryczki, a do tego słodkawe pomidorki. Polecam dodać jeszcze koktajlowe krewetki - pasują idealnie.
czwartek, 23 stycznia 2014
Zapiekana perłowa kasza jęczmienna z kurczakiem i żurawiną z sosem czosnkowym
O ile za kaszą jęczmienną nigdy jakoś nie przepadałam to po tym daniu ją pokochałam. Idealne połączenie słodyczy miodu, pikantnego pieprzu cayenne, żurawiny i sosu czosnkowego to właśnie najlepszy opis tego co przygotowałam:)
Idealny pomysł na obiad.
Subskrybuj:
Posty (Atom)